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Son de Riz

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OVV001

Le son de riz à la différence des sons de blé ou d’avoine est très riche en huile. Cette huile est composée d’acide gras essentiels importants pour l’équilibre lipidique, des oméga-9 oléique, des oméga-6 linoléique, des omaga-3 linolénique et très peu d’acides gras saturés. Cette huile apporte aussi des phospholipides qui sont des constituants des membranes cellulaires comme la phosphaditylcholine, etc… Ces composés lipidiques sont essentiels à l’équilibre général et notamment à l’équilibre des cholestérols sanguins.

Excellent pour vos muesli ou dans votre fromage blanc, farces, bouillies. Le son de iz est riche en fibres et source de protéïnes.
Son de riz
Energie (kCal/100g): 398 - Matière grasse/Acides gras (g/100g): 20,9/4,2 - Glucides/Sucres (g/100g): 28,7/0,9 - Protéïnes (g/100g): 13,4 - Sel (g/100g): 0,01 - Fibres (g/100g): 21
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