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Wakamé

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Poids: 50
Des algues pour toasts, du riz basmati aux algues, en court-bouillon, moutarde aussi... Les algues, cuisinées ou à réhydrater, c'est le domaine du Home d'Ys, petite fabrique familiale bretonne qui conçoit, fabrique et commercialise une gamme de 32 produits « à la main ». Depuis bientôt 10 ans.
MOR022

Wakamé a réhydrater. Excellent en salade et en soupe,elle est riche en protéines, fer, iode, magnésium, calcium.

A réhydrater dans de l'eau 10 mn, gonfle 10 fois de son volume. A poêler avec du persil et de l'échalotte, pour accompagner votre poisson. Se consomme également en salade.
100% algue wakamé
Energie (kCal/100g): 769 - Matière grasse/Acides gras (g/100g): 1,5/0,4 - Glucides/Sucres (g/100g): 6,3/,5 - Protéïnes (g/100g): 12 - Sel (g/100g): 4,8 - Fibres (g/100g): 50
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